สวัสดีค่ะ วันนี้มาทำอาหารง่ายๆ กันนะคะ อยากทานอะไรแซ่บๆ เลยทำยำขนมจีน เป็นสูตรไม่ใส่ปลาร้านะคะ สูตรต้นฉบับจาก Cookpad ค่ะ  แต่เอิงทำแบบประยุกต์ ตามวัตถุดิบที่หาได้ที่เนเธอร์แลนด์นะคะ วัตถุดิบที่ใช้มี  เส้นบุก 1 ถุง (หรือเส้นขนมจีน/เส้นบุกแบบอื่นๆ ก็ได้ ตามชอบ) วันนี้เอิงใช้ เส้น Noodles ค่ะ ปลาแมคเคอเรลรมควัน (จะใช้เป็นปลาทูน่ากระป๋อง หรือปลาอื่นๆ ก็ได้ตามชอบ) น้ำตาลมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ พริกป่น ½ ช้อนโต๊ะ (หรือตามชอบ) พริกขี้หนู 3 เม็ด (หรือตามชอบ) ผักสลัด (หั่นสำเร็จเป็นถุง) ตามชอบ ขั้นตอน 1. แกะปลาแมคเคอเรลรมควันใส่จานรอไว้ 2. ทำน้ำยำโดยใส่น้ำปลา น้ำมะขาวเปียก พริกขี้หนูซอย พริกป่น น้ำตาลมะพร้าว คนให้เข้ากันจนน้ำตาลมะพร้าวละลาย 3. […]