สวัสดีค่ะ กลับมาพบกันอีกแล้วในห้องครัวต่างแดน วันนี้มีเมนูอาหารต่างแดนที่วัตถุดิบ เครื่องปรุงน้อย และทำง่ายมากๆค่ะ นั่นก็คือ “ผักโขมอบชีส” นั่นเอง ผักโขมอบชีสเป็นอาหารอิตาเลียนที่ได้รับความนิยมมากๆ และสามารถทำทานเองที่บ้านได้ค่ะ วัตถุดิบและเครื่องปรุง ผักโขม  Spinazie  (จริงๆแล้ว Spinach คือปวยเล้งค่ะ แต่เราเรียกติดปากกันมาแล้วว่าผักโขมอบชีส) ครีมสำหรับทำอาหาร (kookroom) ถ้าไม่จะใช้เป็นนมสด Volle melk ก็ได้ค่ะ เบค่อน หรือ แฮมหั่นเต๋า หัวหอม มอสเซเลอล่าชีสแบบขูดแล้ว เนย เกลือ, พริกไทยดำ แป้ง (สำหรับทำให้ข้น ใครชอบให้ข้นๆสามารถใส่ได้ค่ะ จะใส่หรือไม่ใส่ก็ได้) ไข่ (สำหรับทำให้ข้น  ใช้แทนแป้ง สำหรับใครไม่ทานแป้งใช้ไข่แทนได้ค่ะ จะใส่หรือไม่ใส่ก็ได้) สามารถปรับสัดส่วนได้ตามชอบค่ะ สูตรนี้เราเน้นรสธรรมชาติ ใครชอบทานหวานเพิ่มน้ำตาลเข้าไปได้นะคะ *****วัตถุดิบทุกอย่างสามารถหาซื้อได้ตามซุปเปอร์มาร์เก็ตทั่วไปในเนเธอร์แลนด์***** วิธีทำ ส่วนผัด  -หั่นหัวหอม 1 ลูก แบบเต๋าค่ะ หรือจะสับๆตามใจชอบ -ตั้งกระทะ ใส่เนยลงไปเล็กน้อย แล้วใส่หัวหอมสับกับเบค่อน(หรือแฮม)ลงไปผัดพอสุก ถ้าชอบเบค่อนเยอะๆก็ใส่เยอะๆได้ค่ะ […]