(บทความนี้ ได้รับการสนับสนุนจากร้านผัดไทย เนเธอร์แลนด์)

Pad Thai  เป็น Chain Restuarant รูปแบบ Quick Service Restuarant (QSR) มีความสะดวกรวดเร็ว ทั้งในการทำและในการทาน ใช้ระบบให้มากขึ้น ใช้พนักงานให้น้อยที่สุด สามารถขยายสาขาได้ง่ายที่สุด ขณะนี้เปิดไปแล้วทั้งหมด 6 ร้าน และมีแผนจะเปิดเพิ่มอีก 10 ร้าน ภายในปี 2021

ร้านผัดไทย บริหารงานโดย คุณธามม์ ประวัติตรี ผู้เชี่ยวชาญด้านการบริหารธุรกิจร้านอาหารระดับโลก มากว่า 25 ปี ย้ายมาอยู่เนเธอร์แลนด์เพื่อทำธุรกิจร้านผัดไทยโดยเฉพาะ ระบบการจัดการทั้งในครัว และการบริการ ของร้านผัดไทย สามารถปรับเข้ากับสถานการณ์ปัจจุบันได้เป็นอย่างดี

5 เหตุผลที่ ผู้เขียน ยกให้ ร้านผัดไทย เป็นร้านแห่งยุค new normal:
  1. สะดวกรวดเร็ว  สามารถสั่งออนไลน์ล่วงหน้า แล้วระบุเวลาไปรับกลับมาทานที่บ้านได้  ในอนาคตอันใกล้ จะมี cooking set วางจำหน่าย เพื่อให้ซื้อกลับไปปรุงเองได้ที่บ้าน
  2. ใช้พนักงานน้อย  ก็ลดโอกาสการสัมผัสกับผู้คน
  3. ใช้เครื่องสั่งอาหารอัตโนมัติ แม้จะไม่ได้สั่งออนไลน์ ก็ไปสั่งที่หน้าร้าน จัดการได้ด้วยตัวเอง รับชำระด้วยบัตรธนาคาร หรือ บัตรเครดิต ไม่จำเป็นต้องใช้เงินสด
  4. ปรุงอาหารด้วยขั้นตอนที่ง่าย และกระชับ  ไม่ต้องเสียเวลา ไปรออาหารนานๆ
  5. ใช้เครื่องรับเงินสด ลูกค้าจัดการการชำระเงินได้ด้วยตัวเอง ลดการสัมผัส พนักงานไม่ต้องมา สัมผัสตรวจนับเงินตอนปิดร้าน

ร้านผัดไทย ไม่ได้มีแต่ผัดไทยขายเท่านั้น  ยังมีเมนูอาหารไทยอื่นๆ ให้เลือกทานได้หลากหลาย เช่น แกงเขียวหวาน แกงมัสมั่น ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ ก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋น ต้มข่าไก่ ของทานเล่น อย่างทอดมัน ปีกไก่ทอด ปอเปี้ย หรือ ถ้าเป็นสายมังสวิรัติ ก็มีให้สั่งได้เช่นกัน  มีของหวานประจำเป็น กล้วยทอด หรือ ข้าวเม่า ลาดด้วยซ้อสน้ำผึ้ง

 

ที่ห้ามพลาดอีกอย่าง คือ ชานม  รสไม่หวานมาก ได้กลิ่นหอมชาไทยแท้ๆ ดื่มแล้วหายคิดถึง ร้านกาแฟใต้ตึกออฟฟิตที่เมืองไทยได้เลยล่ะคะ เรียกได้ว่า มาแล้วจบ ที่ร้านเดียว มีทั้งของคาวและของหวาน

ที่ตั้งของร้านผัดไทย

Padthai เปิดบริการแล้ว 6 สาขา:

Amsterdam
📍  Zeedijk
📍  Berenstraat
📍  Kinkerstraat
📍  Ferdinand Bolstraat
The Hague:
📍  Noordeinde
📍  Scheveningen
สามารถสั่งอาหาร  ดูรายละเอียดเมนู เพิ่มเติมที่ www.padthai.nl
ใกล้สาขาไหน ตามไปสั่งสาขานั้น ใครได้ไปลองชิมแล้ว ลองกลับมาเล่าให้เราฟังกันบ้างนะคะ

 

ธิดารัตน์ เหลืองอ่อน

ธิดารัตน์ เหลืองอ่อน

(แอน)