ขั้นตอน
1. แกะปลาแมคเคอเรลรมควันใส่จานรอไว้
2. ทำน้ำยำโดยใส่น้ำปลา น้ำมะขาวเปียก พริกขี้หนูซอย พริกป่น น้ำตาลมะพร้าว คนให้เข้ากันจนน้ำตาลมะพร้าวละลาย
3. ใส่เส้นบุก ปลาแมคเคอเรล และผักที่เตรียมไว้ (ชิมรสตามชอบ)
4. เสร็จเรียบร้อย เสิร์ฟได้ค่ะ
ก็อร่อยได้ง่ายๆ แซ่บๆ กับวัตถุดิบง่ายๆ ที่หาได้ใน supermarkt ทั่วไปเลยนะคะ
***เส้นขนมจีน มีแบบที่หาซื้อได้ง่ายๆ ตาม supermarkt ทั่วไปที่เนเธอร์แลนด์ โดยส่วนใหญ่ที่ถุงจะเขียนไว้ว่า Mihoen แต่ก็จะเป็นแค่บางยี่ห้อนะคะ บางยี่ห้อจะเป็นเส้นหมี่ขาว ต้องดูดีๆ ค่ะ
(ทั้งสองชนิดในรูป เอิงซื้อจาก DekeMarkt ค่ะ)
***เส้นบุก หาซื้อได้ตาม Action จะมีทั้งแบบข้าว เส้นบุก เส้นสปาเก็ตตี้ เลือกซื้อได้ตามความชอบ
***เส้นบุกอีกชนิดคือ เส้น Shirataki เอิงซื้อที่ Jumbo ค่ะ
ใครได้ลองทำทานแล้ว เอารูปมาอวด ให้ดูกันบ้างนะคะ
